Sardoal - Mercado de Janeiro volta às ruas da Vila este domingo
O tradicional Mercado de Janeiro volta às ruas da vila de Sardoal no próximo domingo, dia 14 de janeiro. Este mercado, de caráter anual, realiza-se sempre no segundo domingo de cada ano e carateriza-se pela comercialização, essencialmente, de utensílios agrícolas e alimentos próprios desta época.
O Mercado de Janeiro continua a ser fonte mobilizadora das populações das terras limítrofes, que aqui se deslocam em ambiente de animação e convívio para fazerem as suas compras.
Antigamente este Mercado era espaço de importantes transações de gado vivo, em especial de espécies bovinas, caprinas e suínas. No espaço do antigo mercado, onde hoje é a Avenida Heróis do Ultramar, efetuavam-se vendas significativas de porcos gordos ou de leitões para criar, sendo esta uma das formas de subsistência de muitas famílias.
Recorde-se que o porco tinha uma enorme importância na economia familiar e o dia da matança do dito era acompanhado de rituais festivos, uma vez que significava a garantia de alimentação para o ano inteiro, com as carnes conservadas nas “salgadeiras”.
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